Descripción
– Índice de refracción: 1461 – 1468
– Densidad a 20 °C: 0,918 – 0923 g/m3
– Ácidos grasos libres: máx. 0,1%.
– Vale de yodo (Wijs0: 125 – 145 g
– Valor de color Lovibond: máx. 15 amarillo / máx. 1,5 rojo
– Fósforo: máx. 5 mg/kg
– Humedad: máx. 0,06%.
– Olor y sabor: Inodoro e insípido
– Prueba del potro a 0 ºC: negativa tras 24 horas
– Caducidad: 24 meses a partir de la fecha de fabricación
– Distribución de ácidos grasos (por 100 g):
– Grasas totales: 92 g, de las cuales saturadas 10 g, monoinsaturadas 25 g y poliinsaturadas 57 g
– Valor nutritivo (100 g):
– Energía: 3400 kJ (829 kcal)
– Carbohidratos: 0 g
– Proteínas: 0 g
– Colesterina: 0 mg
– Sal: 0 g
